今日の北日本新聞一面に大きく報じられた「県産コシヒカリ13年ぶり特A」の記事ホットしました。これまでの関係者のご努力に心から敬意を表します。私の現職時代、隣の課である農産食品課が担当でしたが、1等米比率と食味ランキング何れも良くなく、課長が随分落ち込んでいたことを思い出します。今年は何れも良い結果で良かったですね。大体、富山県産のコメが美味くない訳が無く、県外へ移出しているコメの30%余りが行方不明(新潟産に化けているのでは?)になっている事実を考えれば、新潟産に劣ることなど考えにくいのです。富山県民は自信と誇りを持ってありがたく県産米をもっともっと食べましょう。みんなが毎食もう一杯おかわりをすれば、生産調整なんて必要なくなるのです。田んぼは米を作ってこそ田んぼ。和食の基本は米です。この貴重な文化を大切にしましょう。

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